Nutrizione nello Sportivo e nelle Varie Fasi della Vita è una materia del terzo anno dell'indirizzo Statutario. A differenza dell'omonima materia dell'indirizzo Bio-Sanitario (Nutrizione Clinica e Dietetica Applicata allo Sport), questo corso non ha un taglio patologico: analizza i fabbisogni nutrizionali nelle diverse fasi della vita — dall'infanzia alla terza età, passando per gravidanza e menopausa — e li applica alla pratica sportiva amatoriale e agonistica.
Di cosa parla il programma
Obiettivi formativi ufficiali — programma Pegaso
- Conoscere i fabbisogni nutrizionali specifici nelle diverse fasce di popolazione e fasi della vita
- Applicare i principi di stima del fabbisogno energetico e di nutrienti alla pianificazione di consigli alimentari personalizzati
- Interpretare raccomandazioni e letteratura scientifica in materia di alimentazione e attività fisica
Il programma è articolato in quattro macro-argomenti:
- Caratteristiche biochimiche e fisiologiche nelle diverse fasi della vita — periodo prenatale e prima infanzia, età scolare, adolescenza e pubertà, età adulta, invecchiamento, e popolazioni specifiche (gravidanza e allattamento, menopausa, attività sportiva amatoriale e agonistica)
- Metodologia per la stima dei fabbisogni individuali — valutazione dello stato nutrizionale, antropometria, plicometria, valutazione delle abitudini alimentari e del dispendio energetico
- Principi per la pianificazione di un programma nutrizionale personalizzato — carboidrati, lipidi, proteine, sali minerali, vitamine, idratazione, applicati allo sportivo in fase di allenamento
- Strategie di promozione della salute e prevenzione — nutrigenetica e nutrigenomica, alimenti funzionali, dieta mediterranea e vegetariana, digiuno intermittente, sostanze e integratori più diffusi tra gli sportivi
Schema — Nutrienti e strategie per lo sportivo
Le strategie nutrizionali trattate nel programma
| Strategia | Ambito | Focus nel programma |
|---|---|---|
| Dieta mediterranea | Stile alimentare generale | Effetti sulla performance sportiva |
| Dieta vegetariana | Stile alimentare specifico | Adattamenti nutrizionali e performance |
| Digiuno intermittente | Timing alimentare | Effetti sulla performance sportiva |
| Timing nutrizionale e integrazione | Nutrizione sportiva | Proteine, amminoacidi, caffeina, probiotici nello sportivo |
Il programma tratta queste strategie con approccio critico basato sulle evidenze scientifiche, distinguendole da mode alimentari senza basi solide (argomento trattato esplicitamente in una lezione dedicata).
Codice e piano di studi
Nutrizione nello Sportivo e nelle Varie Fasi della Vita ha un codice unico per l'indirizzo Statutario.
| Codice | CFU | Note |
|---|---|---|
| 0502509MED49INM | 9 | Piano corrente — indirizzo Statutario |
Verifica sempre il codice assegnato nella sezione Piano di studi della piattaforma. Se il tuo indirizzo è Bio-Sanitario, la materia equivalente per anno e collocazione nel piano è Nutrizione Clinica e Dietetica Applicata allo Sport, con contenuti diversi (taglio clinico-patologico).
Stai preparando Nutrizione nello Sportivo L22? Nel gruppo trovi studenti che stanno preparando lo stesso esame.
Metodo di studio consigliato
- Distingui la parte "fasi della vita" dalla parte "sport". Il programma copre due macro-blocchi con logiche diverse: fabbisogni per fascia d'età/condizione fisiologica da un lato, nutrizione sportiva applicata dall'altro. Tenerli separati nello studio evita di mescolare raccomandazioni pensate per popolazioni diverse.
- Per ogni fase della vita, individua cosa cambia rispetto all'adulto standard. Infanzia, gravidanza, menopausa e terza età hanno ciascuna fabbisogni specifici: una tabella comparativa aiuta a fissare le differenze principali.
- Le strategie nutrizionali "popolari" vanno studiate con approccio critico. Dieta mediterranea, vegetariana, digiuno intermittente: il programma le tratta con riferimento alle evidenze scientifiche disponibili, non come raccomandazioni assolute.
Domande frequenti su questo esame
La community di questa materia è ancora poco numerosa: non ci sono ancora abbastanza scambi da riportare come tendenze condivise. Ecco comunque le domande più naturali per chi si avvicina a questo esame:
- Il corso è più teorico o più pratico?
- Il programma bilancia le due dimensioni: fornisce le basi biochimiche e fisiologiche (teoria) e le usa per costruire indicazioni dietetiche e di attività fisica personalizzate (applicazione pratica) per le diverse fasce di popolazione.
- Bisogna conoscere a memoria i valori dei fabbisogni nutrizionali?
- Il programma insiste sui principi generali per stimare i fabbisogni (metodologia), più che sulla memorizzazione di tabelle di valori — è l'approccio metodologico ad essere il punto centrale del corso.
Come funziona l'esame
Come tutti gli esami Pegaso, Mercatorum e San Raffaele dal 2026: prova intermedia online (Lockdown Browser, da casa) seguita da prova finale obbligatoria in presenza per verbalizzare il voto definitivo.
Le modalità cambiano frequentemente: numero di domande, sessioni in presenza, punti premialità, tablet vs orale. Trovi tutto spiegato nella guida completa, sempre aggiornata:
Come funzionano gli esami Pegaso, Mercatorum e San Raffaele →Quanto tempo serve
Con 9 CFU e un programma diviso tra fasi della vita e nutrizione sportiva, conviene iniziare almeno 4-5 settimane prima, dedicando tempo separato ai due blocchi principali del programma senza sovrapporli nello studio.
Questa materia ti prepara a…
- Tecnologie dello Sport e Fitness 2 — condivide l'attenzione alla valutazione dell'atleta e alla personalizzazione degli interventi
- Teorie e Metodologie dell'Allenamento (secondo anno) — le indicazioni su timing nutrizionale e recupero completano la programmazione dell'allenamento vista in quel corso
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Domande frequenti
9 CFU (codice 0502509MED49INM), materia del terzo anno dell'indirizzo Statutario.
No, sono due corsi diversi con lo stesso SSD (MED/49) ma contenuti differenti. Questo corso tratta i fabbisogni nutrizionali nelle fasi della vita e la nutrizione sportiva; l'altro tratta la fisiopatologia delle patologie croniche.
No. Metà programma riguarda i fabbisogni nutrizionali nelle diverse fasi della vita, l'altra metà si concentra su macronutrienti, micronutrienti e strategie nutrizionali applicate allo sport.
Prova intermedia online (Lockdown Browser, da casa) seguita da prova finale obbligatoria in presenza. Per i dettagli aggiornati consulta la guida sugli esami Pegaso.